水產養殖中的溶解氧如何測量和調節

溶解氧是水生生物生存不可缺少的條件。溶解氧的一個來源是水中溶解氧未飽和時，大氣中的氧氣向水體滲入；另一個來源是水中植物通過光合作用釋放出的氧。水產養殖中溶解氧如何測定與調節？

溶解氧隨著溫度、氣壓、鹽分的變化而變化，一般說來，溫度越高，溶解的鹽分越大，水中的溶解氧越低；氣壓越高，水中的溶解氧越高。水產養殖中溶解氧的測定與調節我們說的溶解氧究竟是什么?

溶解氧是指水中溶解的分子態氧的含量，一般用每升水含氧的毫克數表示。與空氣中氧含量相比，水中溶解氧不僅量少而且多變。這對于只能利用溶解狀態氧的魚蝦和其他水生動物來說，氧的含量豐欠，直接關系到它們的生存。

1、影響池塘水含氧量的因素

首先是與水中浮游植物的光合作用有關，這也是池塘中氧氣最主要的來源。在光線充足的表層池水中，溶解氧常常達到飽和狀態。但浮游植物的增氧作用卻有明顯的日變化和水層變化，同時受日光、水溫、二氧化碳含量、營養鹽類供應狀況條件影響極大。

氧氣第二個來源即由大氣中溶入，也就是氣水界面交換。在池水中溶解氧不飽和時，大氣中氧可以溶人水中；當池水中溶解氧過飽和時，水中溶解氧又可能逸散到空氣中。

氧氣溶入水中與池水面積、風力、增氧機攪動程度成正比，與水體溫度和水中溶解鹽含量成反比。池水中動植物的呼吸作用消耗溶解氧，在養殖魚蝦密度大、水溫高時，它們對氧的消耗也越大。

在池塘施肥以后，或者魚池生物包括魚類死亡的尸體在池塘中分解時，也要消耗池塘溶解氧，這主要由微生物的有氧呼吸完成。據研究，魚池中的溶解氧大部分是用于有機物分解，而真正用在魚蝦消耗卻很少。為了達到健康養殖，人們常常讓池水流動或以流水養魚蝦，或者在魚池安裝增氧機，盡量讓池中溶解氧達到動態平衡。

2、溶解氧的分布與變化

池塘中的溶解氧，實際上是錯綜復雜的因素不斷作用和變化的結果。正是這種增氧、耗氧過程，也造成池塘氧的分布與變化，其一般規律是：貧營養水體的氧含量比較穩定并接近飽和，富營養水體的溶解氧則是大起大落。就一個魚蝦池來說，其溶解氧由于陽光晝夜的出沒，日變化極大。

白天浮游植物光合作用強，在下午2?3時池塘溶解氧最高，而日出之前池塘溶解氧最低。底層水中光照不足，所以溶解氧偏低，但由于池水溫差造成的水的對流和水分子擴散作用，底層水也會有氧氣的溶解，但如果魚池太深，底層就溶解氧很少了。底層水溶解氧變化幅度不及表層水那么大。

總地來分析，池塘溶解氧含量的晝夜變化與水體自身的生產能力密切相關：越肥沃的魚池，水中浮游植物密度大，其溶解氧的日變化幅度就大；水質清瘦，其溶解氧日變化就小得多。

另外，高溫，光照強度大，光合作用也強烈、溶解氧日變化就大，比如夏天就是這樣，到了冬天池塘溶解氧的變化就會很小。至于集約化室內水泥池養殖魚蝦，影響溶解氧因素單一，主要靠人工增氧機為魚蝦提供氧氣，所以晝夜幾乎一個樣。

池塘中溶解氧還有垂直分布，一般表現為白天表層水溶解氧遠高于底層水，而夜間因浮游植物呼吸作用，表層水溶解氧迅速消耗，所以上下層水溶解氧趨于均一。在室內魚池中這種垂直變化是沒有的。

3、溶解氧對池塘和魚蝦的關系

池塘溶解氧含量從高到低變化時，池水和底質從氧化狀態轉變為生物生存不利的還原狀態。在溶解氧充足時，生物進行有氧呼吸，能較徹底地氧化有機物，產生代謝產物二氧化碳、水、硝酸根、硫酸根和磷酸根，對水體有益無害。如果相反，水中微生物行厭氧呼吸，產生對魚蝦生存十分有害的氨氮和硫化氫、沼氣等。

對于大多數魚蝦來說，都是用鰓來呼吸溶解于水中的氧氣的，一般魚蝦進行健康養殖，比較理想的溶解氧量為5.0毫克/升以上，而冷水性魚蝦，對溶解氧需求頗高，一般必須在7毫克/升以上才行。魚蝦對氧的需求因年齡和環境不同而有所差異。溶解氧的檢測建議使用水質檢測儀器，可以快速檢測水產養殖中常用的8-12項指標參數，使用方便，檢測準確，特別適合水產養殖。

急性缺氧時，魚會集聚水面，蝦會跳到池邊淺水處，盡量吞食大氣，如果氧供給得不到緩解，會成批死亡。慢性缺氧時，主要表現為食欲不振，生長緩慢，抵抗力下降，易感染疾病。其實對魚蝦生存影響更大的還是由于缺氧，導致整個水體環境的惡化。

生產實踐中池塘缺氧還是經常發生的，特別是在氣溫很高的夏季，只要注意及時調節，并不危及魚蝦的生長。

4、溶解氧的測定和調節

池塘溶解氧是魚池生產狀況的重要指標，每天使用水質檢測儀至少測定一次。推薦使用水產水質檢測儀，便攜式多參數設計，一機多用，滿足水產養殖日常測水要求。使用方便，數字精準。水中溶解氧是以每升水中含有氧的毫克數表示。調節池塘溶解氧狀況是確保健康養殖的重要措施。

①放養前對魚池徹底清淤，以減少養殖過程中底泥耗氧。

②切莫盲目追求產量，過度放養魚蝦苗種。太稀會浪費水體，以適度為好。

③露天魚池因施肥，浮游植物隨水溫升高，會逐步增加，但施用量不宜太大，否則池水因過肥，水中溶解氧波動太大。

④定期向魚蝦池注入新水和安裝增氧機，以增加水體流動和混合，消除厭氧層。在急性缺氧時，也可以化學試劑過氧化鈣予以增氧，用量為每公頃150千克。